Aventures Nouvelle-France
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Visite d'une cabane à sucre

autotour canada
tire sur la neige

Durée de l'activité

1 heure

Lieu

St-Michel-Des-Saints, Québec

Déroulement de l'activité

À votre arrivée en motoneige, vous serez accueilli par le propriétaire de l’Érablière du Lac Taureau. Il vous expliquera pour commencer le procédé de récolte de l’eau d’érable (la sève) par le système d’entaille et de tubulures.

Ensuite, vous visiterez la cabane à sucre où la magie prend place. C’est par un procédé d’ébullition que l’eau va être transformée en sirop d’érable. Et pas n’importe quel sirop, car l’Érablière est fière de produire son sirop 100% bio certifié qui a gagné plusieurs prix au concours des sirops d’érables d’exception du Québec.

C’est donc l’endroit idéal pour acheter du sirop de qualité et le rapporter avec vous. Cela fait de magnifiques cadeaux à offrir, ou à savourer !

Mais ce n’est pas tout. Avant de partir, le propriétaire vous fera découvrir l’expérience de la tire sur neige. C’est en fait du sirop, à nouveau bouilli jusqu’à ce qu’il épaississe pour prendre la forme d’une sorte de caramel semi-liquide. La tire sera ensuite versée sur un lit de neige en petite quantité, que vous pourrez ramasser avec un petit bâton en enroulant la tire autour. Cela vous fait une délicieuse sucette à déguster sans modération (ou presque).