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Repas de Noël au Canada

 Temps des fêtes 

noel au canada

12Oct2016

Noël approche et nous fait saliver avec son menu festif. On vous dévoile le menu du réveillon inclus dans tous nos séjours de Noël. Tous nos séjours Noel inclus comme activités la motoneige, traineau à chien, buggy des neiges et raquette à neige.

Noël au Canada

Menu festif de Noël :

  1. Mise en bouche
  2. Entrées :
    * Trilogie de tartares au bœuf, saumon et légumes avec croûton maison
    * Salade de pastèque grillée, boule de Noël enrobée de pesto maison, roquette et vinaigrette framboise et érable. Caviar de balsamique.
    * Petit pot d’effiloché de porc Nagano – Maïs et poireaux sautés au gras de canard et sa purée de patate douce parfumée au cajun
  3. Bisque de homard au cognac et lait de persil
  4. Granité fraise pomme verte et Fragoli
  5. Plats principaux :
    * Galantine de pintade farcie aux 4 gibiers et foie gras, sauce chanterelle et oignon perle
    * Ragoût de gibier, gelée de cèdre, thé du Labrador, le tout dans un pain champignon
    * Pavé de saumon rôti, salsa de crevettes nordiques et son beurre blanc à l’ail noir.
    * Duo chasse et pêche : Bout de côte de bœuf Angus et crevettes d’Argentine, sauce périgourdine.
    * Medaglionis farcis aux quatre fromages et portobello, kale, courgette, fleur d’ail, pomme grenade, sauce crémeuse au martini et ses pluches d’asiago
  6. La grande finale :
    * Destruction de gâteau forêt noir
    * Bûchette El Toro, barbe à papa et sucre pétillant.

– Arrivée en traineau du Père Noël
– Soirée animée par un chansonnier

 

Publié par François Cantin le 12/10/2016  |  Temps des fêtes  | 

Découvrez nos séjours Noël

Promotion

Noel Canada

Noël Découverte

8 jours  /  6 nuits en 4 étoiles

Formule tout inclus           
Niveau Débutant


2 jours

1 jour

1/2 jour

1 jour

À partir de
2190€ / pers.    
2390€ / pers.

Détails du voyage

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noel au quebec

Noël Prestige

9 jours  /  7 nuits en 4 étoiles

Formule tout inclus           
Niveau Débutant
Point fort Balade nocturne en motoneige


3 jours

1 jour

1 jour

1 jour

À partir de
2490€ / pers.    
2690€ / pers.

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L'avis des voyageurs

9.6

note de 0 à 10 donnée
par les voyageurs

603

voyageurs ont donné
leur avis

Très bon séjour

Très bon séjour Expérience réussie guide très professionnel Matériel mecanique de bonne facture Hôtellerie et repas très bien Personnel attentionné Voyage et séjour unique

de

 

Excellent raid journée hors piste…

Excellent raid journée hors piste fantastique Guide (simon) excellent bon groupe Jean Marie

de

 

rapport qualité/prix imbattable

Très bonne organisation, matériel de très bonne qualité, le plaisir en toute sécurité. hébergent TOP, restauration à l'auberge et dans la foret TOP, dans les pourvoiries les repas devrait être plus typique (pizzas, pâtes bolo.....)Bref : rapport qualité/prix imbattable.

de

 

Une belle expérience

Une belle expérience, des guides très gentil et très attentif pour que tout se passe bien. Un décor sauvage, immense. Un bon moment de la vie. Merci.

de

 

Séjour bien rempli avec toute la…

Séjour bien rempli avec toute la sympathie québécoise en plus.

de

 

bonjour à toute l'équipe,

bonjour à toute l'équipe,Merci à Jean René Carpentier pour ce raid magique son humour sa modestie sa culture et son amour de la planète... il est provocateur et très sensible mais un homme de grande qualité... gardez le le plus longtemps possible!Fred Ziegler

de

 
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