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7Déc2022

Vous venez en vacances à Montréal et vous aimeriez découvrir la cuisine traditionnelle québécoise ?

Et bien voici quelques suggestions de restaurants québécois incontournables à Montréal.

Schwartz’s – Famous Original Smoked Meat

La renommée du restaurant n’est plus à faire c’est même un incontournable de Montréal. Le restaurant Schwartz’s fut fondé en 1928 par Reuben Schwartz, un immigré juif de Roumanie.

Le smoked meat est un sandwich à la viande fumée à l’ancienne avec un mélange secret d’herbes et d’épices; marinée pendant 10 jours; fumée toute la nuit et “steamée” (cuit à la vapeur) toute la journée.

https://schwartzsdeli.com

Adresse : 3895 Boulevard Saint-Laurent, Montréal

restaurant Schwartz's

Au Pied de Cochon

Martin Picard et Marc Beaudin ouvre en 2002 le restaurant Au Pied de Cochon. Sa cuisine est tirée de la cuisine traditionnelle québécoise mais à un niveau gastronomique et est aujourd’hui parmi les meilleurs restaurants au Canada.

Exemple du menu :
Salade de joue de morue, Côte de cochon vieillie, poutine au foie gras…

https://www.aupieddecochon.ca

Adresse : 536 Avenue Duluth Est Montréal

restaurant au pied de cochon

La Binerie Mont-Royal

Léonide Lussier créer en 1938 Binerie Mont-Royal qui devient une institution à Montréal. Ce restaurant met en valeur la cuisine traditionnelle québécoise dans sa plus pure expression.

Exemple du menu :
Ragoût de pattes et boulettes, Pâté chinois traditionnel, Pain de viande traditionnel, Macaroni gratiné au fromage cheddar québécois

Insolite : 32 tonnes de fèves au lard y sont préparées par année.

https://www.labineriemontroyal.com

Adresse : 4167 R. Saint-Denis, Montréal

restaurant la binerie

 

La Banquise

Annie la fille cadette du fondateur M. Barsalou a pris la relève du restaurant dans les années 90, en compagnie de son conjoint Marc Latendresse.
En plus du menu classique de burger et hot dog labanquise est l’endroit no1 pour la poutine à Montréal. Plus de 30 poutines vous attendent avec des noms loufoques.

Exemple de poutine :
La Paul-Pogo, La Panoramix, La Boogalou, La Fred Caillou, La Couvre Feu

https://labanquise.com

Adresse : 994 rue Rachel Est, Montréal

restaurant la banquise

Wilensky

La famille Wilensky a ouvert le 1ier mai 1932 Le Casse-croûte Wilensky et qui n’a pas beaucoup changé depuis son ouverture et c’est ce qu’on veut. Un vrai retour dans le temps.

La vedette au menu est bien sur le Spécial Wilensky qui est un sandwich au salami / bologne 100% boeuf avec moutarde, grillé et servi sur un pain rond, un classique depuis 1932.

http://www.top2000.ca/wilenskys/FRE_TABLE_WELCOME.htm

Adresse : 34 av Fairmount O, Montréal

restaurant wilenskys

Publié par François Cantin le 07/12/2022  |  Culture et tradition du Québec  | 

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L'avis des voyageurs

4.7

note de 0 à 5 donnée
par les voyageurs

1026

voyageurs ont donné
leur avis

Un voyage inoubliable

Un voyage inoubliable, une organisation au top et un guide passionnant et très professionnel

de eric bondoux

26-01-2023

 

Très bonne organisation

Très bonne organisation, toute l’équipe très accueillante et un guide motoneige Alain au top. Juste dommage que les buggys soient autant bridés. Très chouette expérience !

de Eric Aknine

24-01-2023

 

C''est une semaine super bien organisée…

C''est une semaine super bien organisée , depuis l'accueil à l'aéroport jusqu'au retour.Les guides sont parfaitement formés et très compétents. Pour ma part , j'aurai aimé 2 jours de chiens de traineaux au lieu d'un seulement.une seule chose à parfaire:développer si possible un peu plus la connaissance de l'histoire de la région , ses us et coutumes.ET VRAIMENT FAIRE REOUVRIR LA VISITE GUIDEE DE LA CABANE A SUCRE.

de Chantal Bondoux

24-01-2023

 

Séjour Multi activités au TOP

Nous avons pu découvrir de multiples activités (motoneige, buggy, chiens de traîneau, raquettes) avec de supers guide. Un grand MERCI à notre guide Alain pour sa gentillesse et son professionnalisme. Notre voyage du départ jusqu'au retour à été très bien orchestré. L'accueil et la présence du personnel Aventures Nouvelle France tout au long du séjour est au TOP. Difficile de repartir tellement on se sent bien

de HACHET

24-01-2023

 

Exceptionnel, grandiose

Séjour inoubliable tout était parfait, l’auberge, toutes les activités.

de Nathalie Fernandez

24-01-2023

 

Séjour multi activités

Très bon accueil et organisation, guide sympathique et professionnel.

de Georges Richard-Berland

24-01-2023

 

Super organisation !

Super organisation de l'arrivée à Montréal au départ qui nous a permis de profiter sans soucis des activités offertes! Tous les guides sont très professionels et le matériel de qualité! Pour ne rien gacher super ambiance chez les "ours"!

de Marie-Helene Acchiardo

23-01-2023

 

À recommander les yeux fermés

Les équipes ont été absolument adorables et aux petits soins tout au long de notre séjour. Les Québécois ont une réelle joie de vivre vraiment communicative, dès le (petit-) déjeuner. Leur adaptabilité face aux imprévus, notamment météorologiques, est remarquable. Merci infiniment d’avoir rendu notre voyage de noces inoubliable.

de Mathilde Magat

22-01-2023

 

Expérience inoubliable

Excellente expérience. Nous avons rencontré une équipe formidable avec des guides et des gens très avenants, chaleureux et très conviviales. Une prise en charge professionnelle tout au long de notre séjour. On recommande Aventures Nouvelle-France pour votre expérience au Canada.

de Christophe Lapeyronie

22-01-2023

 

Superbe

Tout était très bien. Les personnes sont à l'écoute, ils font tout ce qu'ils peuvent pour que tout se passe bien. Les activités sont très biens organisés, les guides sont bienveillants et très agréables. Le lieu est splendide. L'hôtel et les repas étaient très bien. Je n'ai rien à dire à part que j' ai adoré mon séjour et que je le recommande.

de Patricia Perez

21-01-2023

 

Excellent voyage

Séjour multi activité au lac Taureau, très bien organisé, Guides très professionnels ,surtout Alain. Restauration et personnel au top. Nous reviendrons , c'est sûr. Merci.

de Elisabeth

21-01-2023

 

Une expérience magnifique

Accueil parfait, materiel de qualité. Guides formidables. Une semaine de reve

de Francois Brackman

21-01-2023

 

Ressourçant

L auberge du taureau est magnifique et confortable, en pleine nature. Francis, notre guide est au top. Excellentes activités proposées (2jours motoneige, 1 jour traineau à chiens, pêche, raquettes, buggy) et d autres activités possible. Parfait séjour

de Elodie et Philippe

21-01-2023

 

Belle surprise pour ce séjour au Canada…

Belle surprise pour ce séjour au Canada 🇨🇦

de "Carla "

20-01-2023

 
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