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17Mai2022

Au Québec on aime ca la bière !

Microbrasseries au Québec

Le Québec compte plus de 150 microbrasseries ou brasseries artisanales produisant environ 3348 marques de bières. Les bières de microbrasseries ne cessent de gagner en popularité et en seulement 10 ans (2005 et 2015) le nombre de microbrasseries au Québec a augmenté de 345%.

Les familles de bières :

BLANCHE
Une bière au froment et souvent aromatisée aux épices, non filtrée et se distingue par son trouble naturel et son goût acidulé.

APA
APA = American Pale Ale = bière avec une amertume plus marquée et sèche et produite à base de houblons américains.

IPA
India Pale Ale : style de bières amères assez répandu.

IRS
IRS = Imperial Russian Stout.

LAGER
De fermentation basse, elles sont plutôt légères et désaltérantes.

Micro IPA
Style de bière très léger en alcool soit moins de 3°.

NEIPA
NEIPA = New England India Pale Ale. Style de bières moins amères que les IPA.

Porter
Style de bière de couleur brune/noire et d’origine anglaise.

Stout
Bière britannique noire aux notes torréfiées, de la famille des ales.

Rye IPA
Bière de seigle qui permet d’ajouter un goût franc, sec et une touche épicé.

Red IPA
Version ambrée de l’IPA.

PILS
bière blonde de basse fermentation, au goût légèrement amer.

World Beer Awards 2021

Dix bières brassées au Québec se sont hissées au sommet de plusieurs catégories au fameux World Beer Awards à Londres. La brasserie Unibroue a vu sa bière “la Don de Dieu” gagné le titre de meilleure bière au monde dans la catégorie bière de blé forte et la “Raftman” dans la catégorie aromatisée fumée. La brasserie La Souche, de Québec, a remporté deux titres de meilleure bière au monde; “Franc-Bois d’hiver”, la meilleure sûre et sauvage aux framboises alors que “Gose vie sale” a mérité le titre de meilleure gose.

Mais en plus du gout unique des bières québécoises il y a aussi le nom et l’étiquette qui laisse personne indifférent, en voici quelques unes :

bières de microbrasserie québec

Pour en savoir plus sur les bières du Québec

Publié par François Cantin le 17/05/2022  |  Culture et tradition du Québec  | 

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L'avis des voyageurs

4.7

note de 0 à 5 donnée
par les voyageurs

1003

voyageurs ont donné
leur avis

Au top comme d’habitude 👍

Au top comme d’habitude 👍

de Damien Marchive

31-03-2022

 

Bonjour

Bonjour Pour faire suite : Voila ma reponse : Transport aériens très bien bonne compagnie . Matériel de location type vétement impécable pas froid Location skidoo type 600 cc trop juste 900 cc beaucoup mieux cause poids du pilote si possible demander le dans la réservation quant ont part faire un raid d'une semaine le 900 cc c'est mieux . maintenant le guide proposer pour la semaine : je l'ai trouver bien par contre presque aucune explication sur la flore , arbre a sirop d'érable et animaux dommage par contre bon pilote ... Voila c'est tout !!! Cordialement

de Philippe Michelet

28-03-2022

 

Voyage tres bien organisé

Voyage tres bien organisé, acceuil tres chaleureux et activités tres tres bien encadrées par des guides tres compétents.

de jean luc

26-03-2022

 

Séjour exceptionnel

Superbe séjour qui a atteint largement nos attentes

de Lou

25-03-2022

 

Le TOP du raid Motoneige

Encore une fois, un excellent séjour ! Merci à Xavier Biron pour sa souplesse et merci à notre Top guide Motonaïge Michel Fournier pour son professionnalisme et sa convivialité ✅ Bernard GIRODET 🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍

de Can Adien

24-03-2022

 

Très bonne expérience

Très bonne expérience, à faire, le personnel très gentil et à l'écoute. Très bien pour faire diverses activités.

de Coco

24-03-2022

 

Raid mont valin au top

Bonjour Organisation toujours au top et une équipe très réactive en cas de problème . La restauration dés prestataire un peu en dessous (du snack) et les herbegement moins typique sur le raid mont valin , cependant l’accueil et la gentillesse sont toujours au rdv. On mange plus varié du côté des pourvoirie du lac taureau. Deux guides pierre et Éric super ,sécuritaire sans entraver le plaisir. Un parcours mont valin au top avec de la neige au rdv. Donc 5 étoiles merci pour votre organisation en cette période très compliqué . Olivier Berhault

de olivier berhault

24-03-2022

 

Simplement top

Simplement top

de Raoul Teixeira

24-03-2022

 

Séjour magique!

Très belle expérience dans un lieu fabuleux et magique. L' accompagnement de personnes bienveillantes tout au long du séjour pour la découverte d'activitees variées ainsi qu'en restauration.. Des vacances qui resteront gravées à jamais , un vrai succès !!! Merci à vous! Petit bémol pour le voyage à bord d'air Canada, qui a cumulé les retards dû à des pannes électriques....

de Isabelle Daminet

22-03-2022

 

Bon voyage, bon rapport qualité prix - très beau souvenir !

Voyage très bien. De l'accueil à l'aéroport, en passant par les transferts, et les hébergements/matériels et repas - un très bon rapport qualité prix ! Un très beau souvenir qui restera toute notre vie ! Petit bémol sur le logement "auberge des 100 lacs" - ainsi que les explications du guide à qui j'attendais un peu plus d'anecdote en pleine foret sur le canada et sa faune/flore. Merci à l'équipe - nous recommanderons ! Un normand (Seb)

de Sebastien

21-03-2022

 

Séjour très agréable.

Séjour très agréable. Les guides de notre séjour étaient passionnés. Le personnel du restaurant très sympathique et aux petits soins. Je recommande ce type de séjour.

de rico corinne

20-03-2022

 

excellent

excellent!!! A bientôt.

de Alain Reymond

18-03-2022

 

Super séjour multi activités prestige

Super séjour multi activités prestige. 3 jours de motoneige et 1 jour de buggy avec un super guide (Alain). Raquette, chien de traineau et peche sur lac gèlé... Du temps libre également Un hébergement en chalet pour 16 personnes (attention il faut ressortir pour aller à l'auberge principale où il y a le spa et la restauration) Une bonne organisation Des équipements au top!

de Auberie Omont

18-03-2022

 
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