Lors de votre séjour dans la belle ville de Montréal pourquoi ne pas choisir un restaurant qui vous fera sortir des sentiers battus !
O'NOIR
Adresse : 1631, rue Sainte Catherine ouest, Montréal
Manger dans le noir ! Expérience qui sort vraiment de l'ordinaire. La salle à manger est complètement dans le noir avec une équipe de serveurs expérimentés constituée d'aveugles assurant le service. Expérience culinaire sensuelle entièrement unique.
L’AUBERGE DU DRAGON ROUGE
Adresse : 8870, Lajeunesse, Montréal
Restaurant avec une atmosphère médiévale des plus festives ...
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Les chansons folkloriques étaient autrefois une caractéristique de la vie quotidienne des Canadiens français. On trouve trois classes de chansons: les chansons folkloriques authentiques de la vieille France, celles introduites ici depuis 1680 et les vrais chants du Canada français. Ces chansons sont liés à la vie de tous les jours et puisés à même la mémoire collective des Québécois. On chantaient surtout ces chansons durant le temps des fêtes car la plupart sont des chansons à répondre. Cette tradition c'est perpétuée jusque dans les années 1970. De nos jours ...
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Malgré le froid plusieurs espèces d'oiseaux passent l'hiver au Québec et ne migrent pas dans les pays plus chauds. L'observation des oiseaux est bien plus facile l'hiver car les arbres et arbustes sont dépouillés de leurs feuilles et les champs et le sol sont blancs de neige.
Voici les espèces d'oiseaux les plus observées :
Mésanges à la tête noire
Geai bleu
Jaseur des cèdres
Harfang des neiges
Gélinotte huppée
Grand-duc
Chouette ...
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Encore aujourd'hui au Québec Noel est célébré traditionnellement, évidement les méthodes ont un peu changées mais la base du Noel traditionnel est toujours bien présent : sapin, père Noel, réveillon etc.
Le sapin de Noël
On achète soit un arbre naturel ou artificiel et parfois les personnes vont eux-mêmes chercher dans la foret leur sapin de Noel. La famille décore le sapin avec des boules de Noël, des guirlandes et des lumières de toutes les couleurs.
Photo : lapresse.ca
Note : C'est à Sorel, au Québec, que ...
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Les meilleures publicités de Noel 2017. Chaque année, les géants du détail se disputent le titre de meilleure publicité de Noël et cette année ne fait pas exception. Le magasin John Lewis à Londres est toujours au rendez-vous avec une excellente publicité.
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Visiter les marchés de Noël est un incontournable pour le magasinage et pour l'ambiance du temps des Fêtes. Voici la liste des marchés de Noel les plus populaires du Québec.
Graphique : Regroupement des marchés de Noël du Québec
MARCHÉ DE NOËL ALLEMAND DE QUÉBEC
Le Vieux-Québec s’anime avec les kiosques de bois, l’ambiance chaleureuse et les fascinants jeux de lumières du Marché de Noël allemand.
Jeudi 11h00 – 20h00
Vendredi 11h00 – 21h00
Samedi 11h00 – 20h00
Dimanche 11h00 – 18h00
Pour en savoir plus
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Le cidre de glace est un produit 100% québécois. La saison froide du Québec qui possède des températures hivernales rigoureuses donne la concentration des sucres nécessaire à la réalisation du cidre de glace. On compte environ cinquante producteurs de cidre de glace au Québec.
La création du cidre glace en 1990 appartient à Christian Barthomeuf, un viticulteur de Dunham qui invente la recette en s'inspirant des vins de glace. Ailleurs dans le monde (nord des Etats-Unis, ouest canadien, pays nordiques en Europe) on s'inspire du cidre de ...
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Voici une méthode relativement simple pour construire un igloo en peu de temps.
Illustration par Robert Prince
Assurez-vous d'avoir assez de neige
La plupart des gens sous-estime la quantité de neige nécessaire. Vous aurez besoin d'environ un pied de glace/neige dure de la superficie d'une arrière-cour.
Utilisez la bonne neige
N'utiliser pas la neige/poudre supérieure, mais la substance plus dense en dessous, où vos pieds arrêtent de s'enfoncer.
Dessinez un cercle
Pour faire un bon cercle, accrochez un bâton verticalement dans la neige (exemple un bâton de ski) ...
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Vous prévoyez un séjour au Québec et vous ne savez pas quelle agence de voyage choisir ? Réserver son voyage soi-même, avec un agent de voyage locale ou avec une agence à l'étranger ?
Sachez qu'en faisant affaire avec une agence de voyage au Québec titulaire d’un permis en règle vous profiterez de plusieurs avantages. Le Fonds d’indemnisation des clients des agents de voyages est administré par l’Office de la protection du consommateur du Québec et vous permet d’être remboursés si vous ne recevez pas les services touristiques que ...
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Petit quiz sur l'hiver au Québec afin de tester vos connaissances et en apprendre plus sur notre belle saison.
1- La poutine est :
a) une insulte
b) un plat typique
c) le président de la Russie
2- Lequel de ces animaux n’hiberne pas ?
a) la marmotte
b) la chauve-souris
c) l’ours
d) la moufette
3- En général combien de mois dure l'hiver au Québec ?
a) 3
b) 4
c) 5
d) 6
4- Combien de personnes pratiquent la motoneige au Québec chaque année ...
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Le Six-pâtes (cipaille ou cipâte) est un gros pâté de viande en croûte qui est très souvent composé de viandes de gibier tels que le lièvre, orignal et perdrix.
INGRÉDIENTS
Pour la farce :
250 g de liévre ou lapin
250 g de chevreuil
250 g de perdrix
250 g orignal
250 g de lard salé haché
2 kg de pommes de terre pelées et coupées en cubes
1 gros oignon émincé
abaissés de pâte brisée
Pour la marinade :
1 litre de vin rouge ...
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Le Québec offre un grand choix de musée de qualité, que ce soit des musées d'art, musée des sciences de la nature ou encore des musées sur le patrimoine québécois. Voici quelques musées populaires du Québec.
Abitibi-Témiscamingue
Musée minéralogique de l'Abitibi-Témiscamingue
650, rue de la Paix, Malartic
Découvrir l’industrie minière grâce à son exposition sur la géologie et la minéralogie, son simulateur de tremblement de terre, sa carte minière virtuelle.
Fossilarium de Notre-Dame-du-Nord
5, rue Principale Sud, Notre Dame du Nord
Plus de 1000 fossiles à découvrir.
Bas-Saint-Laurent
Musée du ...
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Chaque hiver durant le Carnaval de Québec a lieu la Course en canot qui consiste à traverser les eaux et les glaces du fleuve Saint-Laurent.
Près de 60 équipes se divisent en trois catégories. Vieille tradition amérindienne cette course de canot est devenue un sport d'élite. Les athlètes doivent traverser le plus vite possible à deux reprises le fleuve entre Québec et Lévis. Le Carnaval de Québec est le plus grand carnaval d’hiver au monde.
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Les drones font désormais partie de notre existence. Ils apportent une autre dimension et une autre vision du paysage. Voici quelques vidéos du Québec filmées par des drones.
Savourez le Canada en hiver
La Côte-Nord vue du ciel
Kamouraska vu du ciel
L'été indien vue du ciel
Vieux Québec
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Le Québec possèdent 43 phares traditionnels dont plusieurs offrent l'hébergement. Rien de plus insolite que dormir dans un phare ! Le 13 juillet est la journée proclamée des phares au Québec. Il existe un circuit nommé "La route des Phares" qui part de de Rivière-du-Loup à Tadoussac.
Voici quelques phares les plus populaires :
Phare du Pot à l'Eau-de-Vie
Région : Bas-St-Laurent
Accès : par bateau, du quai de Rivière-du-Loup
Activités : Repas fine cuisine régionale et hébergement (3 chambres)
Infos : Abandonné pendant 25 ans puis restauré
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Le Québec est le royaume de la motoneige mais il est aussi le royaume de la raquette à neige. Plusieurs sentiers de raquette sont offerts en courte et longue randonnée avec ou sans coucher en refuge. Voici quelques sentiers de raquette à neige les plus populaires.
LE SENTIER DES CAPS DE CHARLEVOIX
Ce sentier offre des randonnées en raquettes courtes et longues randonnées avec coucher en refuge. Vous y trouverez sept sentiers de 4 à 12, 8 km dans le Secteur St-Tite-des-Caps et entre 6 km et 10km aller-retour Secteur ...
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Il y a un siècle, il y avait plus de 1 200 ponts couverts au Québec. Aujourd'hui il n'en reste plus que 82. Les ponts couverts dégagent toujours cette nostalgie du passé, quand on les traverse, le temps s'arrête. L'excellent film Sur la Route de Madison gravite autour de ces merveilleux ponts couverts.
Pont couvert de Routhierville
Année de construction : 1931
Rivière : Matapédia
Région : Bas-Saint-Laurent
Ville : Routhierville
Remarque : classé monument historique en 2009
Photo : Charny
Pont couvert du Faubourg
Année de construction ...
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Cette recette typiquement québécoise datant de la crise économique de 1929 est encore très populaire. Un classique des cabanes à sucre. Durant cette crise plusieurs familles au chômage avait de la difficulté à boucler la fin du mois et ils inventèrent la recette d’un pouding avec des ingrédients peu coûteux et répandus.
Ingrédients
1/2 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 cuillère à thé de vanille
2 tasses ...
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Quelle sera la température pour l’hiver 2018 au Canada ?
Chaque année nous rassemblons sur ce blog les prévisions du prochain hiver selon différentes sources. Visitez régulièrement cette page car nous allons continuer à placer des informations sur les prévisions à mesure que celles-ci sortent.
Almanach des agriculteurs canadiens 2018 (Farmer's Almanac)
A long terme les prévisions de l’Almanach des agriculteurs canadiens 2018 annoncent un hiver plus froid et plus enneigé que la normale pour le Québec.
Les prévisions pour Montréal et les environs sont qu'il y aura ...
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On a souvent tendance à penser aux pays tropicaux quand on parle de plongée sous-marine et pourtant le fleuve Saint-Laurent et les lacs du Québec offrent des sites exceptionnels. Prenez note que vous devez avoir un "drysuit" pour la plongée dans le fleuve Saint-Laurent car l'eau est froide à l'année. Aussi la plongée sous la glace est une belle aventure à réaliser.
Meilleurs sites de plongée dans le fleuve Saint-Laurent
Les Îles-de-la-Madeleine
L’eau y est plus chaude qu’ailleurs dans le Golfe Saint-Laurent, on peut y apercevoir des homards, moules, ...
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