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Recette de la tarte au sucre d'érable du Québec !!!

 Les recettes du Québec 

tarte sucre erable

15Mai2013

Bonjour à tous, mes envies de gourmandises me reprennent.

Oui je sais c’est un vilain défaut mais c’est tellement bon :).

Donc au menu aujourd’hui une petite recette de chez nous que vous pourrez reproduire à l’identique ou bien l’adapter s’ils vous manquent des ingrédients.

Recettes, ingrédients et déroulement de la conception d’une tarte au sucre d’érable

Ingrédients

Pour une tarte d’environ 6 personnes vous aurez besoin de:

  • 1 pâte brisée (les plus courageux pourront la réaliser eux mêmes)
  • 40 ml de crème fraiche liquide (allégée ou pas selon votre conscience)
  • 40g de beurre
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse et demi de sucre d’érable (que vous pouvez remplacer par de la cassonade)

Réalisation

  • Prenez une casserole dans laquelle vous incorporez tous les ingrédients. Mettez chauffer à feu doux, mélangez afin d’obtenir un appareil homogène.
  • préparez votre pâte brisée en la déroulant dans votre plat à tarte. Piquez la avec une fourchette sur toute la surface, puis enfournez la afin de la faire précuire et dorer. retirez la ensuite du four. Laissez préchauffer votre four thermostat 6 (180°C)
  • Une fois le contenu de votre casserole à ébullition, versez le tout sur votre pâte à tarte.
  • Enfournez pendant 25 minutes à 180°C
  • Laissez la refroidir avant de la servir.

Petite astuce du chef, vous pouvez accompagner votre tarte au sucre d’une boule de glace vanille. C’est un délice et casse un peu l’aspect trop sucré.

Bonne dégustation et à bientôt

Publié par François Cantin le 15/05/2013  |  Les recettes du Québec  | 

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Liste des commentaires

Bonjour Karine,Excellente idée de recette à venir… Je mets ça sur notre liste d'articles à venir. Merci et un joyeux Noël à vous.

de Xavier d'ANF le 23-12-2013

Bonjour,Ancienne voyageuse d'ANF (janvier 2012), d'ailleurs petit coucou à mon cher guide "ALAIN", peut-on avoir la recette du pudding chômeur de chez "BOB" ?merci d'avance. karine

de LECOLLE le 22-12-2013

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L'avis des voyageurs

9.2

note de 0 à 10 donnée
par les voyageurs

800

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Belle expérience

Séjour agréable tout s’est très bien déroulé. Uniquement quelques aléas rencontrés lors de l’extension Québec - Montréal mais qui se sont rapidement vues résolues

de

 

J ai été enchantée de mon séjour chez…

J ai été enchantée de mon séjour chez vous. Pour votre gentillesse et le professionnalisme de votre organisme. Les guides qui nous ont accompagné son très consciencieux. Ils ont tout fait pour que nous ayons que des bons souvenirs et c est le cas. Je vous remercie du font du coeur.

de

 

Merveilleux séjour.

Merveilleux séjour. Un grand merci à Mario de nous avoir accueilli à l'aéroport. Toutes les activités sont bien encadrées avec des guides très pros. Nous avons eu Daniel pour le chien de traîneau, Mario pour le buggy, magnifique journée dommage qu'il n'y ai qu'une seule journée. Et André pour la motoneige avec qui nous avons beaucoup appris sur le pays. Soirée très intéressante avec lui lors de son intervention à l'auberge, très amoureux de son pays, ses paysages, ses animaux, un grand bonheur. Envie de revenir très vite. Petit bémol pour la journée raquette, nous nous sommes retrouvés à 23 personnes pour la journée (2 groupes) trop nombreux pour apprécier et écouter la guide qui partage ses connaissances. C'est dommage aussi pour elle... Tout était super dans les pourvoieries et à l'auberge. Un grand merci pour votre gentillesse, votre humour et votre accueil. Très envie d'y retourner très bientôt. Bravo à toute l'équipe.

de

 

Un vrai bonheur de sillonner les pistes…

Un vrai bonheur de sillonner les pistes Québécoises aux commandes d'un motoneige! Organisation tip top, hébergements 3* chaleureux, repas locaux de bonne qualité, guide professionnel (quoi que peu chaleureux) et météo de rêve (aux environs de -15 / -20C, alternance soleil et neige)

de

 

Excellente expérience

Motoneige, chiens de traineaux, raquette et pêche en blanc, ski de fond, sauna, piscine extérieure chauffée ...... De très bons souvenirs du Canada sous la neige. -17 mais pas eu froid car la tenue grand froid prêtée tient bien chaud. Animateurs et personnel de l'hotel aux petits soins. Très bons moments avec mes enfants

de

 

Séjour inoubliable

Séjour inoubliable, activités au top, très belle auberge, personnel très agréable, guide parfait, paysages magnifiques,fous rires garantis, et très bonne organisation !!! C'est vraiment un voyage à faire!

de

 
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