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Recette de la tarte au sucre d'érable du Québec !!!

 Les recettes du Québec 

tarte sucre erable

15Mai2013

Bonjour à tous, mes envies de gourmandises me reprennent.

Oui je sais c’est un vilain défaut mais c’est tellement bon :).

Donc au menu aujourd’hui une petite recette de chez nous que vous pourrez reproduire à l’identique ou bien l’adapter s’ils vous manquent des ingrédients.

Recettes, ingrédients et déroulement de la conception d’une tarte au sucre d’érable

Ingrédients

Pour une tarte d’environ 6 personnes vous aurez besoin de:

  • 1 pâte brisée (les plus courageux pourront la réaliser eux mêmes)
  • 40 ml de crème fraiche liquide (allégée ou pas selon votre conscience)
  • 40g de beurre
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse et demi de sucre d’érable (que vous pouvez remplacer par de la cassonade)

Réalisation

  • Prenez une casserole dans laquelle vous incorporez tous les ingrédients. Mettez chauffer à feu doux, mélangez afin d’obtenir un appareil homogène.
  • préparez votre pâte brisée en la déroulant dans votre plat à tarte. Piquez la avec une fourchette sur toute la surface, puis enfournez la afin de la faire précuire et dorer. retirez la ensuite du four. Laissez préchauffer votre four thermostat 6 (180°C)
  • Une fois le contenu de votre casserole à ébullition, versez le tout sur votre pâte à tarte.
  • Enfournez pendant 25 minutes à 180°C
  • Laissez la refroidir avant de la servir.

Petite astuce du chef, vous pouvez accompagner votre tarte au sucre d’une boule de glace vanille. C’est un délice et casse un peu l’aspect trop sucré.

Bonne dégustation et à bientôt

Publié par François Cantin le 15/05/2013  |  Les recettes du Québec  | 

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Liste des commentaires

Bonjour Karine, Excellente idée de recette à venir… Je mets ça sur notre liste d'articles à venir. Merci et un joyeux Noël à vous.

de Xavier d'ANF le 23-12-2013

Bonjour, Ancienne voyageuse d'ANF (janvier 2012), d'ailleurs petit coucou à mon cher guide "ALAIN", peut-on avoir la recette du pudding chômeur de chez "BOB" ? merci d'avance. karine

de LECOLLE le 22-12-2013

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L'avis des voyageurs

4.7

note de 0 à 5 donnée
par les voyageurs

1003

voyageurs ont donné
leur avis

Au top comme d’habitude 👍

Au top comme d’habitude 👍

de Damien Marchive

31-03-2022

 

Bonjour

Bonjour Pour faire suite : Voila ma reponse : Transport aériens très bien bonne compagnie . Matériel de location type vétement impécable pas froid Location skidoo type 600 cc trop juste 900 cc beaucoup mieux cause poids du pilote si possible demander le dans la réservation quant ont part faire un raid d'une semaine le 900 cc c'est mieux . maintenant le guide proposer pour la semaine : je l'ai trouver bien par contre presque aucune explication sur la flore , arbre a sirop d'érable et animaux dommage par contre bon pilote ... Voila c'est tout !!! Cordialement

de Philippe Michelet

28-03-2022

 

Voyage tres bien organisé

Voyage tres bien organisé, acceuil tres chaleureux et activités tres tres bien encadrées par des guides tres compétents.

de jean luc

26-03-2022

 

Séjour exceptionnel

Superbe séjour qui a atteint largement nos attentes

de Lou

25-03-2022

 

Le TOP du raid Motoneige

Encore une fois, un excellent séjour ! Merci à Xavier Biron pour sa souplesse et merci à notre Top guide Motonaïge Michel Fournier pour son professionnalisme et sa convivialité ✅ Bernard GIRODET 🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍🇨🇦👍

de Can Adien

24-03-2022

 

Très bonne expérience

Très bonne expérience, à faire, le personnel très gentil et à l'écoute. Très bien pour faire diverses activités.

de Coco

24-03-2022

 

Raid mont valin au top

Bonjour Organisation toujours au top et une équipe très réactive en cas de problème . La restauration dés prestataire un peu en dessous (du snack) et les herbegement moins typique sur le raid mont valin , cependant l’accueil et la gentillesse sont toujours au rdv. On mange plus varié du côté des pourvoirie du lac taureau. Deux guides pierre et Éric super ,sécuritaire sans entraver le plaisir. Un parcours mont valin au top avec de la neige au rdv. Donc 5 étoiles merci pour votre organisation en cette période très compliqué . Olivier Berhault

de olivier berhault

24-03-2022

 

Simplement top

Simplement top

de Raoul Teixeira

24-03-2022

 

Séjour magique!

Très belle expérience dans un lieu fabuleux et magique. L' accompagnement de personnes bienveillantes tout au long du séjour pour la découverte d'activitees variées ainsi qu'en restauration.. Des vacances qui resteront gravées à jamais , un vrai succès !!! Merci à vous! Petit bémol pour le voyage à bord d'air Canada, qui a cumulé les retards dû à des pannes électriques....

de Isabelle Daminet

22-03-2022

 

Bon voyage, bon rapport qualité prix - très beau souvenir !

Voyage très bien. De l'accueil à l'aéroport, en passant par les transferts, et les hébergements/matériels et repas - un très bon rapport qualité prix ! Un très beau souvenir qui restera toute notre vie ! Petit bémol sur le logement "auberge des 100 lacs" - ainsi que les explications du guide à qui j'attendais un peu plus d'anecdote en pleine foret sur le canada et sa faune/flore. Merci à l'équipe - nous recommanderons ! Un normand (Seb)

de Sebastien

21-03-2022

 

Séjour très agréable.

Séjour très agréable. Les guides de notre séjour étaient passionnés. Le personnel du restaurant très sympathique et aux petits soins. Je recommande ce type de séjour.

de rico corinne

20-03-2022

 

excellent

excellent!!! A bientôt.

de Alain Reymond

18-03-2022

 

Super séjour multi activités prestige

Super séjour multi activités prestige. 3 jours de motoneige et 1 jour de buggy avec un super guide (Alain). Raquette, chien de traineau et peche sur lac gèlé... Du temps libre également Un hébergement en chalet pour 16 personnes (attention il faut ressortir pour aller à l'auberge principale où il y a le spa et la restauration) Une bonne organisation Des équipements au top!

de Auberie Omont

18-03-2022

 
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