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Recette de cocktail du Québec : le sortilège

 Les recettes du Québec 

cocktail sortilege

13Mar2013

Bonjour à tous, la fin de la saison approche et les préparatifs de la suivante également.

Mais attendons encore un peu, nous avons le temps.

Revenons d’abord sur une découverte que certains de vous, nos voyageurs québécois de quelques jours, ont pu faire les soirs.

Ne cherchez pas une personne, et encore moins un animal, il s’agit d’une rencontre culinaire, d’un petit nectar pour être précis.

Je veux parler du sortilège, une boisson que vous avez peut être gouté en guise d’apéritif après une longue journée d’activités.

Les ingrédients de notre cocktail

cocktail Sortilege

cocktail Sortilège

Pour cette recette vous avez besoin:

  • de clous de girofle
  • de glaçons
  • de 60ml de jus de canneberge blanche
  • de 30ml de rhum épicé comme du bacardi, black cove, Sailor jerry
  • de 30 ml de liqueur de whisky canadien et de sirop d’érable
  • de verres à cocktails
  • d’un shaker

Déroulement de la fabrication de nos cocktails

Rien de très compliqué, pour cela il vous suffit de prendre votre shaker dans lequel vous allez ajouter tous vos ingrédients à l’exception du jus de canneberge que vous gardez pour plus tard.

Agitez vigoureusement le tout pendant 10 secondes.

Laissez reposer quelques minutes.

Agitez de nouveau pendant 10 sec (oui ça aura que plus de saveurs).

Passer le mélange au chinois (une passoire très fine) pour ne garder que le liquide.

Versez le tout dans votre verre à cocktail jusqu’au tiers puis allongez avec le jus de canneberge.

Voila il ne vous reste plus qu’à déguster très frais mais avec modération.

 

Publié par François Cantin le 13/03/2013  |  Les recettes du Québec  | 

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Que du bonheur !!

Organisation au top pour un voyage inoubliable, c'était la deuxième fois que je le faisais. Le climat fut au rendez-vous, la neige aussi. Des gens merveilleux, gentils et accueillants, des pourvoiries (auberges) très confortables, repas bons et copieux. l'équipe de location et les guides motoneige super sympas. Bref rien à redire !!!

de

 

Un voyage fabuleux

Un voyage magnifique, aussi bien pour les paysages, que pour l' expérience motoneige. Un petit conseil acheter une cagoule, car ils fournisse une cagoule, mais avec des températures de moins 28°c, une deuxième n' est pas de trop, sinon le matériel est vraiment de très bonne qualité (même pas froid à -28°C).

de

 

superbe aventure

Nous venons juste de rentrer en France, après une semaine de raid de luxe. tout a été parfait, l'organisation du voyage , le raid motoneige (850 km),les fournitures anti froid, les assurances inclus, l'hébergement de luxe avec piscine, jacuzzi et spa,la nourriture sans oublier bien sur notre guide Normand ( c'est son prénom) on ne pouvait pas l'inventer pour un groupe de 8 amis normands.

de

 

très bon séjour motoneige

tout s'est bien déroulé, guide fort symphatique.

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Vacances de rêve

Séjour superbe, l'auberge du lac taureau est splendide, le bar avec les animations du soir nous a fait passer de très sympathiques soirée dans un endroit très chaleureux. L'accueil et tous les serveurs sont admirables. Quant à nos guides, André, Eric, Mario, Mathieu, Marc - Antoine, ils sont parfaits, on se sent en sécurité, ils sont disponibles, sympathiques, souriants, patients.. Bref, merci pour ce séjour qui nous laisse des souvenirs merveilleux et qui nous fait mourir d'envie de revenir! Catherine et Marie -Christine

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