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Recette de cocktail du Québec : le sortilège

 Les recettes du Québec 

cocktail sortilege

13Mar2013

Bonjour à tous, la fin de la saison approche et les préparatifs de la suivante également.

Mais attendons encore un peu, nous avons le temps.

Revenons d’abord sur une découverte que certains de vous, nos voyageurs québécois de quelques jours, ont pu faire les soirs.

Ne cherchez pas une personne, et encore moins un animal, il s’agit d’une rencontre culinaire, d’un petit nectar pour être précis.

Je veux parler du sortilège, une boisson que vous avez peut être gouté en guise d’apéritif après une longue journée d’activités.

Les ingrédients de notre cocktail

cocktail Sortilege

cocktail Sortilège

Pour cette recette vous avez besoin:

  • de clous de girofle
  • de glaçons
  • de 60ml de jus de canneberge blanche
  • de 30ml de rhum épicé comme du bacardi, black cove, Sailor jerry
  • de 30 ml de liqueur de whisky canadien et de sirop d’érable
  • de verres à cocktails
  • d’un shaker

Déroulement de la fabrication de nos cocktails

Rien de très compliqué, pour cela il vous suffit de prendre votre shaker dans lequel vous allez ajouter tous vos ingrédients à l’exception du jus de canneberge que vous gardez pour plus tard.

Agitez vigoureusement le tout pendant 10 secondes.

Laissez reposer quelques minutes.

Agitez de nouveau pendant 10 sec (oui ça aura que plus de saveurs).

Passer le mélange au chinois (une passoire très fine) pour ne garder que le liquide.

Versez le tout dans votre verre à cocktail jusqu’au tiers puis allongez avec le jus de canneberge.

Voila il ne vous reste plus qu’à déguster très frais mais avec modération.

 

Publié par François Cantin le 13/03/2013  |  Les recettes du Québec  | 

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L'avis des voyageurs

9.6

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Séjour prestige 🇨🇦

Super séjour !!! Un guide au top 👍👍👍

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Excellent

Très bon séjour .L'auberge est le reflet de ce que l'on voit sur internet. Le petit déjeuner est copieux, fruits frais, viennoiseries, sucré salé etc... il y en a pour tous les goûts. Les guides, les activités tout est parfait. A recommander vivement.

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Je recommande

Très bons établissements pour les nuits. Bon guide et bon raid.

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Raid exper

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Une très beau raid sur mesure combinant pistes et hors pistes

Une très belle expérience grâce à ce raid mixte qui nous a permis de sillonner cette merveilleuse région des Laurentides et de nous initier au véritable hors pistes dans des conditions d'enneigement privilégiées.Excellent choix des motoneiges Ski Doo 600 CC Backcountry qui allient puissance, confort, légèreté et précision.En dehors de l'auberge du lac taureaux qui est impersonnelle et constitue une véritable usine à motoneigistes ( mais apparement c'est un point de départ obligé ...), les choix d'auberges et de pourvoiries ont été pertinent.Nous avons tout particulièrement apprécié les Cent Lacs pour son côté intimiste et les sentiment d'être au bout du monde ainsi que le Rabaska pour son confort, sa convivialité et la gentillesse de son propriétaire Martin. Sans oublier Couleur de France pour son côté cosy, son équipe sympathique et Momo l'excellent cuisinier libanais.Enfin, un grand merci à Martin notre guide pour sa gentillesse, sa sympathie et son efficacité . Et en plus nous lui avons appris à parler le marseillais !!!Le seil bémol concerne l'acheminement en car de l'aéroport de Montréal jusqu'à l'auberge du Lac Taureau ainsi que le retour. Nous avons d'ailleurs préfèré payer un transfert privé pour le retour.

de

 
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