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Termes culinaires Québécois

 Expression québécoise 

drapeau quebec

7Oct2019

Nom des repas au Québec : déjeuner le matin, dîner le midi et souper le soir.

Faire un 5 à 7 : Le terme cinq à sept est utilisé pour désigner une rencontre de collègues ou d’amis pour prendre l’apéritif après le travail entre 17h et 19h, tandis qu’en France c’est un rendez-vous coquin…

Durant votre voyage au Canada il est pratique de connaitre certaines expressions qu’on peut retrouver au restaurant ou dans les magasins du Québec.

repas au Quebec

Termes culinaires entre le Québec et la France

Yogourt = Yaourt

Échalote = Oignon Vert

Pinottes = Cacahuètes

Un Rôteux = Un Hotdog

Blé d’Inde = Maïs

Crêpes = Pancakes

Bacon = Lardons

Melon D’eau = Pastèque

Plat Épicé = Recette Pimentée

Canne de Bines = Haricots En Boîte

Navet = Rutabaga

Baloney = Saucisson De Bologne

Piments = Poivrons

Petite Vache = Bicarbonate De Soude

Pâte De Tomate = Concentré De Tomate

Fécule De Maïs = Maïzena

Sirop De Poteau = Sirop De Maïs

Biscuits = Gâteaux

Gâteau Au Fromage = Cheesecake

Zucchinis = Courgettes

Lime = Citron Vert

Gruau = Flocons D’avoine

Citrouille = Potiron

Bleuet = Myrtille

Canneberges = Cranberries

Soya = Soja

Farine Tout Usage = Farine Type 55

Crème À Fouetter = Crème Fraîche

Crème Sure = Crème Aigre

Crème 15% = Crème Fleurette

Sous-marins = Pains Garnis

Presto = Cocotte Minute

Canne = Boîte De Conserve

Canner = Faire Des Conserves

Prosciutto = Jambon De Parme

Popsicles = Sucettes

Pacane = Noix De Pecan

Fèves Vertes = Haricots Verts

Fèves Jaunes = Haricots Au Beurre

Cassonade = Vergeoise

Calmar = Encornet

Noisette = Aveline

Publié par François Cantin le 07/10/2019  |  Expression québécoise  | 

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Liste des commentaires

Merci

de Ousseine le 11-12-2019

Merci

de Mmadi ahamada le 09-12-2019

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