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Culture et tradition du Québec

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Auberge du Lac Taureau: un hébergement de qualité
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Comment avoir l'accent québecois ou accent canadien
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Motoneige ski-doo 2019
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14Mai2018

Plats typiques du Canada

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Les spécialités culinaires du Canada sont très variées. Le Canada est composée de dix provinces et trois territoires et encadré par l'océan Atlantique, l'océan Arctique et par l'océan Pacifique. Voici quelques spécialités de chaque province canadienne. TERRE-NEUVE-ET-LABRADOR Jigg's dinner (Un plat de boeuf salé avec des légumes racines et du chou.) Toutons (Petites boules de pâte qu'on fait frire dans le beurre et qu'on mange avec de la mélasse.) Fish and brewis (Plat fait avec de la morue salée, du pain dur et des petits morceaux de ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

30Avr2018

Crabe des neiges du Québec

crabe des neiges du quebec
Fruits de mer par excellence pour les québécois, les premiers arrivages de crabe des neiges en provenance de la Gaspésie, Côte-Nord et des iles-de-la-Madeleine débarquent un peu partout au Québec à la fin du mois de mars. La saison s'étire de la mi-mars au début juillet. Suite à des contrôles très stricts par Pêches et Oceans Canada (exemple : taille minimale réglementaire), la population du crabe des neiges au Québec est en pleine croissance et les quotas ont été augmentés de 25 %. La chair du ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

9Avr2018

Produits du sirop d'érable

sirop d'erable du quebec
Chaque printemps au mois de mars/avril c'est le temps des sucres au Québec. Le sirop d'érable est fait à partir de l'eau d'érable qui est recueillie et est ensuite concentrée par ébullition. Les trois quarts de la production mondiale provient du Québec. Les populations d'amérindiens du Canada fabriquait déjà du sirop d'érable avant l'arrivée des Européens. Jacques Cartier est le premier Européen à découvrir l’érable à sucre et l’eau d’érable. Le sirop d’érable est un produit naturel à 100 %. Il ne contient ni colorant ni additif.   ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

13Mar2018

Type de tempête de neige

les tempetes de neige
Tempête de neige C'est la plus courante au Québec, qui se compose d'une importante chute de neige accompagnée de vents dont l’intensité varie de modéré à fort. La poudrerie (chasse-neige élevé en France) occasionne une visibilité réduite sur les routes et provoque des conditions routières dangereuses. Le poids de la neige sur les arbres et les vents cause souvent des pannes de courant temporaires. Tempête hivernale Terme météo qui fait référence à une tempête de neige puissante et prolongée pouvant être potentiellement dangereuse. Ce terme est officiellement reconnu dans les ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

7Mar2018

Images du passé au Québec

images du passé quebec
Quelques photos d'une autre époque de quelques régions du Québec. De quoi découvrir comment différents lieux ont évolué au cours du temps. Saviez-vous qu'on utilisait les chevaux pour enlever la neige dans les rues ? Saviez-vous que plusieurs villes au Québec utilisait le tramway comme transport en commun ? Vers 1925 passage du tramway dans la ville de Québec. Photo : BAnQ 1887 Place Jacques-Cartier à Montréal avec les chevaux comme moyen de transport. Photo : Archives de la Ville de Montréal Flottage du ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

27Fév2018

10 choses incroyables de l'hiver canadien

10 choses incroyables l'hiver au canada
L'hiver canadien est un incontournable de l'art de vivre au Canada. Deuxième plus grand pays au monde, le Canada offre une gamme de climats très variée. Au Québec, l'hiver est une saison qui dure de 4 à 6 mois au sud et de 5 à 8 mois en allant vers le nord. L'hiver rigoureux apporte des chutes de neige abondantes. Voici quelques videos de l'impact de l'hiver au Canada : Le froid extrême au Manitoba transforme instantanément l'eau de cet arrosoir en neige. Une locomotive enlève la neige ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

12Fév2018

Proverbes québécois

drapeau quebec
Il existe des centaines de proverbes québécois parfois logiques parfois loufoques. Voici un petit clin d'oeil sur quelques proverbes québécois populaires. « En parlant de la bête, on lui voit la tête » Signification : Ca arrive souvent de parler de quelqu'un et tout à coup il apparaît ou il appelle « À vaincre sans péril, on triomphe sans gloire » Signification : Quand on triomphe d'une personne ou d'une situation sans avoir rencontré de résistance ou de difficulté, la victoire est dénuée de mérite ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  3 commentaires

24Jan2018

Inuits du Canada

les inuits du canada
Les Inuits au Canada vivent dans 53 villages des régions du Nord (64 235 Inuits). L'inuktitut est la langue parlée dans le Inuit Nunangat, mais chaque région a son ou ses propres dialectes. En inuktitut, le mot inuit signifie "le peuple". Anciennement on les nommait des Esquimaux qui veut dire "mangeurs de viande crue". On peut écrire l'inuktitut de deux façons : avec les caractères syllabiques ou avec l'orthographe romaine. L'Inuit Nunangat (territoire des inuits) est composé de quatre régions au Canada : - Inuvialuit ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  4 commentaires

20Nov2017

Cidre de glace du Québec

cidre glace quebecois
Le cidre de glace est un produit 100% québécois. La saison froide du Québec qui possède des températures hivernales rigoureuses donne la concentration des sucres nécessaire à la réalisation du cidre de glace. On compte environ cinquante producteurs de cidre de glace au Québec. La création du cidre glace en 1990 appartient à Christian Barthomeuf, un viticulteur de Dunham qui invente la recette en s'inspirant des vins de glace. Ailleurs dans le monde (nord des Etats-Unis, ouest canadien, pays nordiques en Europe) on s'inspire du cidre de ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

13Nov2017

Comment construire un igloo

comment construire un igloo
Voici une méthode relativement simple pour construire un igloo en peu de temps. Illustration par Robert Prince Assurez-vous d'avoir assez de neige La plupart des gens sous-estime la quantité de neige nécessaire. Vous aurez besoin d'environ un pied de glace/neige dure de la superficie d'une arrière-cour. Utilisez la bonne neige N'utiliser pas la neige/poudre supérieure, mais la substance plus dense en dessous, où vos pieds arrêtent de s'enfoncer. Dessinez un cercle Pour faire un bon cercle, accrochez un bâton verticalement dans la neige (exemple un bâton de ski) ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

6Nov2017

Connaissez-vous bien l'hiver au Québec ?

quiz connaissez vous le quebec
Petit quiz sur l'hiver au Québec afin de tester vos connaissances et en apprendre plus sur notre belle saison. 1- La poutine est : a) une insulte b) un plat typique c) le président de la Russie 2- Lequel de ces animaux n’hiberne pas ? a) la marmotte b) la chauve-souris c) l’ours d) la moufette 3- En général combien de mois dure l'hiver au Québec ? a) 3 b) 4 c) 5 d) 6 4- Combien de personnes pratiquent la motoneige au Québec chaque année ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

23Oct2017

Musées du Québec

musee des civilisations quebec
Le Québec offre un grand choix de musée de qualité, que ce soit des musées d'art, musée des sciences de la nature ou encore des musées sur le patrimoine québécois. Voici quelques musées populaires du Québec. Abitibi-Témiscamingue Musée minéralogique de l'Abitibi-Témiscamingue 650, rue de la Paix, Malartic Découvrir l’industrie minière grâce à son exposition sur la géologie et la minéralogie, son simulateur de tremblement de terre, sa carte minière virtuelle. Fossilarium de Notre-Dame-du-Nord 5, rue Principale Sud, Notre Dame du Nord Plus de 1000 fossiles à découvrir. Bas-Saint-Laurent Musée du ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

16Oct2017

Course de canot à glace

course canot glace quebec
Chaque hiver durant le Carnaval de Québec a lieu la Course en canot qui consiste à traverser les eaux et les glaces du fleuve Saint-Laurent. Près de 60 équipes se divisent en trois catégories. Vieille tradition amérindienne cette course de canot est devenue un sport d'élite. Les athlètes doivent traverser le plus vite possible à deux reprises le fleuve entre Québec et Lévis. Le Carnaval de Québec est le plus grand carnaval d’hiver au monde.
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

1Oct2017

Les phares du Québec

dormir dans un phare au quebec
Le Québec possèdent 43 phares traditionnels dont plusieurs offrent l'hébergement. Rien de plus insolite que dormir dans un phare ! Le 13 juillet est la journée proclamée des phares au Québec. Il existe un circuit nommé "La route des Phares" qui part de de Rivière-du-Loup à Tadoussac. Voici quelques phares les plus populaires : Phare du Pot à l'Eau-de-Vie Région : Bas-St-Laurent Accès : par bateau, du quai de Rivière-du-Loup Activités : Repas fine cuisine régionale et hébergement (3 chambres) Infos : Abandonné pendant 25 ans puis restauré ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

17Sep2017

Les ponts couverts du Québec

les ponts couverts au quebec
Il y a un siècle, il y avait plus de 1 200 ponts couverts au Québec. Aujourd'hui il n'en reste plus que 82. Les ponts couverts dégagent toujours cette nostalgie du passé, quand on les traverse, le temps s'arrête. L'excellent film Sur la Route de Madison gravite autour de ces merveilleux ponts couverts. Pont couvert de Routhierville Année de construction : 1931 Rivière : Matapédia Région : Bas-Saint-Laurent Ville : Routhierville Remarque : classé monument historique en 2009 Photo : Charny Pont couvert du Faubourg Année de construction ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

24Jul2017

Les séries télé québécoises les plus populaires

emission tele quebec
Les belles histoires des pays d’en haut (1959-1970) L'histoire de ce téléroman se situe durant la colonisation des Laurentides (Sainte-Adèle), au Québec, vers la fin du XIXe siècle. Un homme avare et maire du village, Séraphin Poudrier, contrôle d'une main de fer la petite communauté en employant sa richesse. Quelle famille (1969-1974) L'histoire de la famille Tremblay du quartier Rosemont à Montréal aux prises avec les hauts et les bas des membres de la famille, les cinq enfants vivent la Révolution tranquille et le Peace and Love. Symphorien ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

25Jun2017

Les inventions québécoises

invention bombardier motoneige
Au fil du temps les québécois se sont imposés sur la scène internationale avec leurs inventions dans plusieurs domaines. Saviez-vous que le beurre d'arachide est une invention québécoise ? Voici quelques inventions québécoises célèbres : UN TEST POUR LE CANCER DE LA VESSIE Année : 1990 Société/Personne : DiagnoCure Endroit : Québec LE VACCIN PORCIN Année : 2001 Société/Personne : John Fairbrother et Éric Nadeau Endroit : Québec Note : Premier vaccin contre la diarrhée postsevrage des porcelets, qui décime des élevages partout dans le monde. STÉRILISATION À L’OZONE Année ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

2Avr2017

Coutume québécoise pendant les repas

coutume des repas au quebec
Appellation des repas Au Québec on commence la journée avec le déjeuner, vient ensuite le diner et pour le repas du soir c'est le souper (18-19h). 5 à 7 Après le travail entre 17:00 et 19:00, on donne rendez-vous au restaurant, bar ou terrasse à des amis pour se retrouver autour d’un verre pour discuter. Ensuite, chacun regagne sa maison pour le souper. 5 à 7 à Montréal, photo : lesaffaires.com Brunch Le dimanche matin entre 10 h et 15 h environ. On brunch en famille ou entre amis ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

5Déc2016

Lexique de l'hiver québécois

expressions quebecoises hiver
La neige et le froid sont les deux marques de commerce de l'hiver au Québec et on utilise plusieurs termes et expressions pour designer cette froide saison. Quelques expressions en rapport avec l'hiver Poudrerie : le vent qui souffle la neige au sol Il tombe des peaux de lièvres : une neige lourde qui tombe en très gros flocons. Il tombe des poils de lièvre : précipitation de neige légère. Slush : mélange de neige, d’eau et de sel (calcium) Bourrasque de neige : ...
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François Cantin  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

4Jul2016

Motoneige dans Lanaudière, pays de la motoneige

motoneige lanaudiere
La région de Lanaudière est située à environ 30 kilomètres au nord-est de Montréal. D'un côté le majestueux fleuve Saint-Laurent au sud et du côté nord le massif Laurentien. La villégiature, les activités récréotouristiques et de plein air ainsi que la pratique de la motoneige caractérisent la région de Lanaudière. Lanaudière comprend 13 territoires, dont la réserve indienne de Manawan. Lanaudière offre un grand choix d'activités durant l'hiver, motoneige, traineau à chien etc. Habité par les Lanaudois et des Lanaudoises, cette région a la réputation d'être ...
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Xavier Biron  |  Culture et tradition du Québec  |  0 commentaire

Partenaires

Nous sommes fiers de mettre à la disposition de nos clients des véhicules Bombardier® - Ski-Doo® et les véhicules côtes-à-côtes (buggy) et quad Can-Am®

ski-doocan-am
® MC et le logo BRP sont des marques de commerce de Bombardier Produits Récréatifs inc. ou de ses sociétés affiliées

L'avis des voyageurs

9.2

note de 0 à 10 donnée
par les voyageurs

801

voyageurs ont donné
leur avis

Raid Spyder du 22 au 29 Juin 2019

Toutes nos félicitations à l'équipe ANF été pour ce magnifique circuit dans votre belle contrée. Un accueil très convivial, des paysages à couper le souffle, des étapes bien programmées et des hébergements typiques qui n'appellent qu'une chose: y revenir à une autre saison. Merci encore à Bonheura et à toute la famille Loine. A très bientôt. Jean Claude et Danielle 15/08/2019

de

 

Belle expérience

Séjour agréable tout s’est très bien déroulé. Uniquement quelques aléas rencontrés lors de l’extension Québec - Montréal mais qui se sont rapidement vues résolues

de

 

J ai été enchantée de mon séjour chez…

J ai été enchantée de mon séjour chez vous. Pour votre gentillesse et le professionnalisme de votre organisme. Les guides qui nous ont accompagné son très consciencieux. Ils ont tout fait pour que nous ayons que des bons souvenirs et c est le cas. Je vous remercie du font du coeur.

de

 

Merveilleux séjour.

Merveilleux séjour. Un grand merci à Mario de nous avoir accueilli à l'aéroport. Toutes les activités sont bien encadrées avec des guides très pros. Nous avons eu Daniel pour le chien de traîneau, Mario pour le buggy, magnifique journée dommage qu'il n'y ai qu'une seule journée. Et André pour la motoneige avec qui nous avons beaucoup appris sur le pays. Soirée très intéressante avec lui lors de son intervention à l'auberge, très amoureux de son pays, ses paysages, ses animaux, un grand bonheur. Envie de revenir très vite. Petit bémol pour la journée raquette, nous nous sommes retrouvés à 23 personnes pour la journée (2 groupes) trop nombreux pour apprécier et écouter la guide qui partage ses connaissances. C'est dommage aussi pour elle... Tout était super dans les pourvoieries et à l'auberge. Un grand merci pour votre gentillesse, votre humour et votre accueil. Très envie d'y retourner très bientôt. Bravo à toute l'équipe.

de

 

Un vrai bonheur de sillonner les pistes…

Un vrai bonheur de sillonner les pistes Québécoises aux commandes d'un motoneige! Organisation tip top, hébergements 3* chaleureux, repas locaux de bonne qualité, guide professionnel (quoi que peu chaleureux) et météo de rêve (aux environs de -15 / -20C, alternance soleil et neige)

de

 

Excellente expérience

Motoneige, chiens de traineaux, raquette et pêche en blanc, ski de fond, sauna, piscine extérieure chauffée ...... De très bons souvenirs du Canada sous la neige. -17 mais pas eu froid car la tenue grand froid prêtée tient bien chaud. Animateurs et personnel de l'hotel aux petits soins. Très bons moments avec mes enfants

de

 

Séjour inoubliable

Séjour inoubliable, activités au top, très belle auberge, personnel très agréable, guide parfait, paysages magnifiques,fous rires garantis, et très bonne organisation !!! C'est vraiment un voyage à faire!

de

 
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