Culture et tradition du Québec

Chansonnier populaire québécois Félix Leclerc est un personnage incontournable de l'histoire de la chanson au Québec. Il a été à l'origine de la tradition des chansonniers populaires québécois et français et un artiste militant pour la souveraineté du Québec et pour la défense de la langue française. Félix Leclerc en forêt avec sa guitare. Photo : Wikipedia Homme de grand talent il a été auteur-compositeur-interprète, poète, écrivain, animateur radiophonique, dramaturge, scénariste, metteur en scène et acteur. Né le 2 août 1914 à La Tuque au Québec ...

L'hiver au Québec est une saison longue et difficile mais en même temps magique. La neige et le froid ont souvent inspiré poètes et chanteurs du Québec. Voici quelques magnifiques paroles sur l'hiver québécois : Poème "Soir d'hiver" de Émile Nelligan Ah ! comme la neige a neigé ! Ma vitre est un jardin de givre. Ah ! comme la neige a neigé ! Qu’est-ce que le spasme de vivre À la douleur que j’ai, que j’ai. Tous les étangs gisent gelés, Mon âme est noire ! où-vis-je ...

Années 1900 1900 - Alphonse Desjardins crée à Lévis la première caisse d'épargne populaire en Amérique du Nord. 1907 - Durant sa contruction le Pont de Québec s'effondre tuant 90 ouvriers. 1914 - Le paquebot Empress of Ireland coule dans le fleuve saint-Laurent causant la mort de 1 012 personnes. 1919 - Création de l'Université de Montréal. 1922 - Joseph-Armand Bombardier construit la première motoneige. 1939 - Le Québec adopte la devise "Je me souviens". 1940 - Le Québec accorde le droit ...

Le Québec est riche en histoire car il est le berceau de l'Amérique du Nord. Voici un bref aperçu des dates importantes de l'histoire du Québec entre 1600 et 1900. Années 1600 1608 - Samuel de Champlain, fonde la Ville de Québec le 3 juillet. 1612 - Samuel de Champlain devient Lieutenant du vice-roi de la Nouvelle-France. 1625 - Arrivée des Jésuites en Nouvelle-France pour évangéliser les amérindiens. 1635 - Samuel de Champlain meurt le 25 décembre. 1642 - Le 17 mai Paul Chomedey de ...

Durant votre séjour au Québec, vous devez goûter à la fameuse poutine, un plat typiquement québécois : des frites, du fromage cheddar en grains (dit en crottes) et de la sauce brune. Voici quelques bonnes adresses pour déguster une poutine : La Banquise Ville : Montréal Plus de 30 sortes de poutine, un classique ! Chez Tousignant Ville : Montréal Dans un décor des diners des années 50 Casse-croûte Pierrot Ville : Québec Ouvert 24 heures par jour et offrant la livraison gratuite jusqu'à 5h du matin. Spécialités qui ont ...

Spécialités culinaires de chaque province canadienne Les plats traditionnels du Canada sont très variées et sont en grand nombre. Le Canada est composée de dix provinces et trois territoires et encadré par l'océan Atlantique, l'océan Arctique et par l'océan Pacifique donc les plats varient beaucoup d'est en ouest. Voici quelques spécialités de chaque province canadienne. PLATS DE TERRE-NEUVE-ET-LABRADOR Jigg's dinner (Un plat de boeuf salé avec des légumes racines et du chou.) Toutons (Petites boules de pâte qu'on fait frire dans le beurre et qu'on mange avec de ...

Fruits de mer par excellence pour les québécois, les premiers arrivages de crabe des neiges en provenance de la Gaspésie, Côte-Nord et des iles-de-la-Madeleine débarquent un peu partout au Québec à la fin du mois de mars. La saison s'étire de la mi-mars au début juillet. Suite à des contrôles très stricts par Pêches et Oceans Canada (exemple : taille minimale réglementaire), la population du crabe des neiges au Québec est en pleine croissance et les quotas ont été augmentés de 25 %. La chair du ...

Les produits d'érables sont un incontournable du terroir Québécois. Au départ on retrouvait dans les cabanes à sucre la fameuse tire d'érable et le sucre d'érable mais au fil du temps un grand nombre de produit a base d'érable ont fait leur apparition dans les magasins québécois. Les Québécois achètent près de 15 millions de livres de sirop d'érable. Chaque printemps au mois de mars/avril c'est le temps des sucres au Québec. Le sirop d'érable est fait à partir de l'eau d'érable qui est recueillie et est ensuite concentrée ...

Quelques photos d'une autre époque de quelques régions du Québec. De quoi découvrir comment différents lieux ont évolué au cours du temps. Saviez-vous qu'on utilisait les chevaux pour enlever la neige dans les rues ? Saviez-vous que plusieurs villes au Québec utilisait le tramway comme transport en commun ? Vers 1925 passage du tramway dans la ville de Québec. Photo : BAnQ 1887 Place Jacques-Cartier à Montréal avec les chevaux comme moyen de transport. Photo : Archives de la Ville de Montréal Flottage du ...

Il existe des centaines de proverbes québécois parfois logiques parfois loufoques. Voici un petit clin d'oeil sur quelques proverbes québécois populaires. « En parlant de la bête, on lui voit la tête » Signification : Ca arrive souvent de parler de quelqu'un et tout à coup il apparaît ou il appelle « À vaincre sans péril, on triomphe sans gloire » Signification : Quand on triomphe d'une personne ou d'une situation sans avoir rencontré de résistance ou de difficulté, la victoire est dénuée de mérite ...